Zwischendurch vegetarisch essen ist eine tolle Sache und würde uns allen gut tun, da wir im Allgemeinen zuviel Fleisch essen.
Viele Vegetarier haben das Gefühl etwas für die Umwelt und die Tiere zu tun.   
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In den USA sind aktuell 75% der Menschen übergewichtig und in Europa sind wir auf dem besten Weg dazu, es wieder einmal den Amerikanern nachzumachen. In einer Zeit, wo bereits die Kinder massives Übergewicht haben, wollen wir etwas dagegen tun. Auch die ernährungsbedingten "Zivilisations-Krankheiten" wie Diabetes, Bluthochdruck, Herz- und Gefäss-Krankheiten, Gicht, Arthritis, usw. nehmen in beängstigender Weise zu. Diesem TREND wollen wir mit aller Entschiedenheit entgegenwirken!  Vieles davon, lässt sich durch die richtige Ernährung vermeiden. Wie Sie sehen werden, ist es nicht kompliziert und auch nicht viel teurer als Industriekost, aber etwas teurer darf es schon sein:
Ihrer Gesundheit zuliebe!      
Fazit:   Gesundheit ist essbar              mehr.....
Klimawandel und Klimaschutz sind in aller Munde. Dabei wird aber von vielen leider vergessen das effizienter Klimaschutz im Einkaufskorb beginnt. Derzeit wird vor allem den Heizungen, dem Verkehr und dem allgemeinen hohen Energieverbrauch die Schuld für den Klimawandel in die Schuhe geschoben. Dabei tragen aber gerade die Erzeugung, der Handel, Einkauf und auch die Zubereitung von Lebensmitteln wesentlich zum Anstieg des menschenverursachten Klimawandels mit bei. Also wer am Klimaschutz aktiv teilhaben möchte, beginnt am bestem beim täglichen Brot, respektive beim täglichen Einkauf.                mehr.....
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Glutamat ist ein Geschmacks-Verstärker und bekannt dafür, dass er Allergien auslösen kann. Er hat genau so wenig in unseren Lebensmittel zu tun wie die ganzen E's die Sie auf jeder Packung finden. (E-Liste) Auch künstliche Farbstoffe sind Blödsinn, sie dienen nur dazu uns zu täuschen.           mehr..... 
Glutamat und was sonst noch alles nichts in unserem Essen zu tun hat.
Vegetarisch ist nicht Bio und Bio nicht Vollwert und alles zusammen nicht zwangsläufig ökologisch!
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